head-bantaladkwai-min
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนบ้านตลาดควาย(ประชานุกูล)
วันที่ 23 กรกฎาคม 2021 9:41 PM
head-bantaladkwai-min
โรงเรียนบ้านตลาดควาย(ประชานุกูล)
หน้าหลัก » นานาสาระ » กระเพาะอาหาร ข้อควรระวังด้านอาหารที่ทำให้เกิดกรดในกระเพาะ

กระเพาะอาหาร ข้อควรระวังด้านอาหารที่ทำให้เกิดกรดในกระเพาะ

อัพเดทวันที่ 12 กรกฎาคม 2021

กระเพาะอาหาร

กระเพาะอาหาร การกินถั่วลิสงแก้กรดในกระเพาะได้ หากมีปัญหากระเพาะอาหารปรากฏขึ้น เมื่อมีกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหาร สามารถกินถั่วลิสงดิบ 1 กำมือแล้วทาน เคี้ยวให้เป็นชิ้นเล็กๆ แต่จะดีกว่าหากรับประทานในขณะท้องว่าง ถั่วลิสงดิบ มีฤทธิ์ในการทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง สามารถบรรเทาอาการกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารได้

แครอทแก้กรดในกระเพาะได้ แครอทเป็นอาหารที่มีความเป็นด่าง มีฤทธิ์ในการทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง หลังจากล้างแครอทแล้ว ให้กินแครอทดิบๆ แล้วทาน ซึ่งจะรู้สึกเป็นกรดในกระเพาะที่ดีขึ้นมากหลังจากนั้น ทานอาหารมังสวิรัติและอาหารที่มีกากใยมากขึ้น เพื่อลดกรดในกระเพาะ

ผู้ที่มีอาการกรดในกระเพาะ ควรกินผักและอาหารที่มีเส้นใยหยาบ ได้แก่ ขึ้นฉ่าย เห็ดและผักอื่นๆ ให้มากขึ้น ในบรรดาเนื้อสัตว์ อาหารอุ่นๆ เช่นเนื้อแกะ มีผลในการบำรุงกระเพาะ และเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องแข็ง กระเทียมยังมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อ ซึ่งสามารถช่วยขจัดอาการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ แนะนำให้รับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ ยังสามารถรับประทานพร้อมกับเห็ด อินทผลัมและวอลนัทในผักได้

สามารถดื่มชาดำแก้กรดในกระเพาะได้ ชาดำสามารถเจริญอาหาร กระตุ้นม้ามและส่งเสริมการย่อยอาหาร มีผลในการบรรเทาอาการ และการหลั่งกรดฝาดมากเกินไป ชาเขียวเหมาะสำหรับผู้ที่มีกรดแพนโทเทนิกเล็กน้อย การดื่มโจ๊กลูกเดือยช่วยลดกรดในกระเพาะได้ โจ๊กลูกเดือยช่วยบำรุงกระเพาะ ทำให้เส้นประสาทดีขึ้น มีผลการรักษาที่ดีต่อกรดในกระเพาะ

เมื่อซื้อลูกเดือย สามารถทานได้วันละ 1 ครั้ง การขจัดสิ่งสกปรกที่มากเกินไป จะทำให้สารอาหารของลูกเดือยเสียหาย เมื่อทำโจ๊กลูกเดือย ให้ใช้ไฟเล็กๆ ควรต้มเพื่อให้ลูกเดือยสุก การใส่ใจในการรับประทานอาหาร สามารถบรรเทากรดในกระเพาะอาหารได้ ควบคุมชีวิต ไม่ควรนอนราบหรือเข้านอนทันทีหลังอาหาร การรับประทานอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ การเกิดความเครียดทางจิตใจ เป็นสาเหตุทั่วไปของการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารที่มากเกินไป

ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง การกินของว่างเป็นประจำ สามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของกรดในกระเพาะอาหาร ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำให้เกินความพึงพอใจ เพื่อไม่ให้ไปกระตุ้นอารมณ์ฉุนเฉียว และทำให้การหลั่งกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ห้ามสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ หรือดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้ระคายเคือง เช่นกาแฟ หลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว ช็อกโกแลต,ช็อกโกเลต อาหารมันๆ และอาหารรสเผ็ด เพื่อลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร

กินพาสต้ามากขึ้นเพื่อแก้กรดในกระเพาะ ความเป็นกรดสูงควรขึ้นอยู่กับพาสต้า ซึ่งสามารถเจือจางกรดในกระเพาะอาหารและด่างในนั้น ก็สามารถแก้กรดในกระเพาะอาหารได้ นมถั่วเหลือง โจ๊ก สามารถเจือจางกรดในกระเพาะอาหารและป้องกันเยื่อเมือกใน กระเพาะอาหาร

ข้อควรระวังด้านอาหารสำหรับภาวะกรดเกิน ควรลดการระคายเคืองของกรดในกระเพาะ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ระคายเคือง และส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อย ได้แก่ ขึ้นฉ่าย กระเทียม ถั่วงอก สาหร่ายทะเลและน้ำซุป ซุปปลา พริกไทย มัสตาร์ด ผลไม้รสเปรี้ยว ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ ผลไม้สีแดง ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค นอกจากนี้ควรกินขนมหวานและมันฝรั่งหวานให้น้อยที่สุด

หลีกเลี่ยงการกินอาหารดิบ อาหารเย็นและอาหารที่ย่อยยาก อาหารควรนิ่มและย่อยง่าย เพื่อลดภาระในกระเพาะ การกินเป็นประจำและปริมาณอาหารควรจะน้อย และเป็นมื้อเล็กๆ ซึ่งสามารถลดกรดในกระเพาะอาหาร ลดการกัดกร่อนของกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้ การกินเพื่อพัฒนานิสัยการเคี้ยวช้าๆ เพราะมักปวดท้องหรือรู้สึกไม่สบายตัว

ในตอนกลางคืนควรดื่มนมอุ่นๆ นมถั่วเหลือง หรือโจ๊กก่อนนอน นอกจากนี้ แครกเกอร์โซดาและขนมปังแผ่น ยังมีประโยชน์บางประการในการลดการหลั่งน้ำย่อย และกรดในกระเพาะที่เป็นกลาง ทำให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารได้อย่างเหมาะสมมากขึ้น อาหารประจำวันอุดมไปด้วยโปรตีน และไขมันพืชที่ย่อยง่าย

กรดในกระเพาะ เปปซินินในกระเพาะต้องกระตุ้นด้วยกรดในกระเพาะก่อน แล้วจึงเปลี่ยนเป็นเปปซินินและพาราเปปซิน ค่าพีเอชที่เหมาะสมที่สุด ในการกระตุ้นของเปปซิโนเจนคือประมาณ 2.0 หากค่าพีเอชลดลงจาก 7.0 เป็น 2.0 ความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนจะเพิ่มขึ้นประมาณ 50 เท่าที่ความเข้มข้นของกรดสูงดังกล่าว เปปซินินจะถูกกระตุ้นจากนั้นจะย่อยโปรตีนและสลายตัว

นอกจากนี้ คาร์บอกซีเปปติเดสในระบบโปรตีนย่อยน้ำตับอ่อนในลำไส้ ซึ่งจะต้องถูกแปลงเป็นคาร์บอกซีเปปติเดสที่สามารถย่อยโปรตีนได้ และจะต้องเปิดใช้งานโดยเปปซิน ดังนั้นหากการหลั่งกรดในกระเพาะไม่เพียงพอ จะไม่สามารถผลิต เปปซินินได้ นอกจากจะส่งผลต่อการย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหารแล้ว ยังส่งผลต่อการย่อยโปรตีนในลำไส้ต่อไป และการดูดซึม การใช้กรดอะมิโน

ปริมาณกรดในกระเพาะอาหารต้องไม่มากเกินไปหรือน้อยเกินไป ต้องควบคุมให้อยู่ในช่วงที่กำหนด ไม่เช่นนั้นจะเกิดภาวะกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป และกรดในกระเพาะอาหารไม่เพียงพอ เมื่อมีกรดในกระเพาะมากเกินไปก็จะเกิด น้ำกรดน้อย เกิดอาการแสบร้อนกลางอก ท้องอืดและอาการผิดปกติอื่นๆ ได้

 

 

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ  อาหาร ในช่วงหน้าร้อน ควรเลือกรับประทานอาหารแบบใด

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
Banner 1
Banner 2
Banner 3
Banner 4